La profesión de barman es de una gran colectividad que en una linea de continuidad se pasan los conocimientos y vivencias de maestro a discípulo y este se convierte en maestro y se vuelve a repetir. Aportando cada uno conocimientos y tendencias nuevas, que nunca se termine el orgullo de ser bartenders y gastronómico
Buscar este blog
miércoles, 24 de junio de 2020
sábado, 13 de junio de 2020
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
LOS BARES Y SU ROL SOCIAL
COCTELERIA HERBACEA O NATURISTA
ESTE ES UN NUEVO CONCEPTO CREADO POR MI PARA EL IBA TRAINING CELEBRADO EN URUGUAY EN ESTE 2014 , PERO QUE ARRANCO CON LOS PRIMEROS SEMINARI...
LO MAS LEIDO
-
EL DISEÑO DE UN BAR NO ES MENOR Y ACÁ NO ESTOY HABLANDO DE UN TRABAJO DE DECORADOR SINO SUS MEDIDAS PARA PERMITIR QUE UN BARTENDER PUEDA R...
-
Hoy el tema para los yoruguas en su mayoría y principalmente la gente de Rocha no tiene misterio pero la para la generalidad de los mortale...
-
Estimado hoy vamos a hablar de un tema no menor que es el uso en forma correcta del lito. En primer lugar tenemos que saber que este per...
-
En esta profesión es interesante sentir como se habla ligeramente de fermentación , destilación y demás pero muchas veces sin tener en cue...
-
Concepto básico que es increíble que muchos gastronómicos desconocen o no tienen claro cual son las tareas especificas de la función. V...
-
La importancia del agua en la elaboraciò y fabricaciòn de bebidas alcohòlicas es fundamental, dirìa que es un elemento vital y que es el ma...