COCTELES NACIONALES Y POPULARES

"Mediterráneo" Autor: Waldir Di Paola Receta: · 5 cl Vodka · 3 cl Vermouht bianco · 1,5 cl Curaçao blue · 6,5 cl jugo de ananá · 1 dash marraschino Método: Batido Cristalería: se sirve en vaso largo con hielo Decoración: ananá y cereza.	"Escalera al cielo" Autor: Gustavo Arcari Receta: 5,0 cl. Vodka 1,5 cl. Curacao Blue 2,5 cl. Vermouth blanco Método: Refrescado Cristalería: copa cóctel Decoración: espiral y twist de limón.
"Caipirinha" Receta: 5,0 cl. Cachaca 1/2 Limón 2 ctas. de azúcar Método: Machacar el limón con el azúcar en un mortero. Decoración: rodaja de limón. (Nota: Caipiroska - sustituir la cachaca por el vodka)	"Septimo Regimiento" Receta: 3 cl. Whisky 1 cl. Ron 2 cl. Cognac 2 cl. Vermouth Dry 1 cl. Triple Sec Método: Directo Cristalería: copa de agua Decoración: manzana verde en trozos
"Corazón de Indio" Receta: 3,5 cl. Whisky 3,5 cl. Cognac 2 golpes de Ron dorado 2 golpes de crema de cacao Método: Refrescado Cristalería: copa cóctel Decoración: cereza	"Pantera Rosa" Receta: 4,5 cl. Vodka 4,5 cl. Licor de frutilla 6 cl. Piña colada Método: Batido Cristalería: trago largo Decoración: frutilla y ananá
"Clarito" Receta: 6,5 cl. Gin 5 cl. Vermouth Dry Método: Refrescado Cristalería: Copa cóctel Decoración: Twist de limón	"Puesta de Sol" Receta: 5 cl. Malibú 5 cl. Jugo de naranja 5 cl. Jugo de pomelo Golpe de granadina Método: Directo Cristalería: Trago largo Decoración: Naranja
"Cosmopólitan" Receta: 4 cl. Vodka Citron 1,5 cl. Cointreau 1,5 cl. Jugo de lima 3 cl. Jugo de arándanos Método: Batido Cristalería: copa cóctel Decoración: rodaja de lima	"Mojito" Receta: 4 cl. Ron blanco 3 cl. Jugo de lima 3 ramitas de menta 2 ctas. de azúcar Soda Método: Machacar la menta con el azúcar y el jugo de lima. Agregar hielo, ron y soda. Cristalería: vaso highball Decoración: hojas de menta
"Cuba Libre" Receta: 5 cl. Ron blanco 10 cl. Refresco cola Método: Directo Cristalería: vaso highball Decoración: rodaja de lima
"Shaking Vegas" Autor: Danilo Oribe (Bi-campeón mundial en flair) Receta: 1/10 Ron blanco 1/10 Licor de Cramberry 1 dash sirup de duraznos 3/10 jugo de naranjas 2/10 jugo de ananá Completar con Champagne Método: Batido Cristalería: vaso largo Decoración: ananá y cereza.	"Cuarta Dimensión" Autor: Waldir Di Paola Receta: 5 cl. Gin 1,5 cl. Triple Sec 1,5 cl. Apricot Brandy 8 cl. Jugo de ananá Completar con champagne helado Método: Batido Cristalería: Trago largo
"Rasputín" Autor: Roberto Pontes Receta: 2,5 cl. Ron oro 2,5 cl. Whisky 4,0 cl. Vermouht bianco Método: Refrescado Cristalería: copa cóctel Decoración: twist de limón y espiral de limón	"Morenita" Autor: Ruben Basedas Receta: 3,0 cl. Ron oro Bacardí 1,0 cl. Frangelico 4,0 cl. Helado de chocolate Método: Batido Cristalería: copa cóctel Decoración: polvorear con chocolate cobertura
"Indian lemonade" Autor: Carlos Martell Receta: 3 hojas medianas de albahaca jugo de 1 limón 3 cucharadas de azúcar 4 uvas blancas Método: Se hace una limonada y luego se licúa con la albahaca y las uvas. Cristalería: vaso largo Decoración: hojas de albahaca Nota: Se le puede agregar 5 cl. de vodka si se quiere con alcohol.

IBA TRAINNIG PERU 2010

FUERON 15 DIAS NOTABLES COMPARTIENDO CON BARMAN AMIGOS DE AMERICA , ESPAÑA Y ITALIA.