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sábado, 22 de junio de 2013

EL SERVICIO DE SALA

CUANDO UNO SE DEDICA AL AREA DE SERVICIOS ES MUY IMPORTANTE QUE TODOS ESTEN CAPACITADOS , PERO NO MENOR QUE SER MOZO NO SEA UN EMPLEO EVENTUAL DONDE NO SE TIENE NINGUN TIPO DE PESPECTIVA DE FUTURO. ESO VA LIMITANDO NUESTRAS POSIBILIDADES.
LA CAPACITACION VA ACOMPAÑADA DE ALGO NO MENOR QUE ES LA ACTITUD Y LO QUE NOSOTROS DEJAMOS VER CON NUESTRO COMPORTAMIENTO.
UN MOZO NO DEBE:
A) ESTAR CON ALIENTO ALCOHOLICO Y MENOS BEBER ANTES Y DURANTE EL SERVICIO
B) NO DEBE DE APROPIARSE DE COSAS QUE NO LES PERTENECEN
C) DE DEBE SOBRECARGAR LA CUENTA DEL CLIENTE
D) IDENTIFICARSE CON UN CUADRO DE FUTBOL O UN PARTIDO POLITICO O CUALQUIER OTRA COSA QUE UEDA GENERAR UN MAL MOMENTO.
E) UNA ACTITUD CONDESENDIENTE Y PATERNALISTA, O DE SUPERIODIDAD
F) DESALIÑADO , CON ROPA AJENA AL UNIFORME (MENOS CON BUZOS) DE LANA
G) DESPROLIJOS , SIN AFEITAR , HIGIENE DUDOSA, UÑAS COMIDAS, PINTADAS Y PERO DESCASCARADAS
H) NO SE DEBE ESTAR DE ESPALDAS AL SERVICIO, MIRANDO UN PARTIDO O CUALQUIER OTRO ENTRETENIMIENTO
I) DESCONOCER LAS INDICACIONES DE LA CASA Y QUERER HACER LO QUE SE QUIERE O COMO A UNO  LE PARECE.
J) LLEGAR TARDE, FALTAR ANTE CUALQUIER SITUACION BANAL Y DEJAR SIN CUBRIR UN SERVICIO.
K) IR AL BAÑO Y LAVARSE BIEN LAS MANOS NO SOLO CUANDO CREEMOS QUE NOS VEN

ESTOS SON ALGUNOS PUNTOS BASICOS QUE UNO CUANDO SALE Y OBSERVA LO QUE SUCEDE EN LAS CASA NO DEJA DE SORPRENDER. DEJO SOLO COMO MUESTRA UN CARTEL QUE ENCONTRE EN DON VITO EN ATLANTIDA.´


observar el pie del cartel

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