FIDELIDAD DEL CLIENTE A TRAVÉS DE LA CALIDAD

                           

TRES PILARES GASTRONÓMICOS

COCINA

SALA

BAR

CUANDO HABLAMOS DE ATENCIÓN AL CLIENTE IGNORAMOS UN MONTÒN DE COSAS , AQUI ALGUNOS TIPS

PERFIL PROFESIONAL

nBUENA PRESENCIA

nSALUD FÍSICA

nHIGIENE

nELEGANTE, EDUCADO, ATENTO, AMABLE

nEJECUTIVO

nBUENA MEMORIA

nCREATIVIDAD

nINICIATIVA

nHONESTIDAD Y SOLIDARIDAD

nACATAR ORDENES

CONCEPTO DE SERVICIO

       LO TANGIBLE

nEL AMBIENTE FÍSICO

nLA CALIDAD Y PRESENTACIÓN DE LOS ALIMENTOS

nTEMPERATURA, PRESENTACIÓN Y CALIDAD DE LAS BEBIDAS

nMANEJO DE TIEMPOS

         LO INTANGIBLE

nEL  AMBIENTE PSICOLÓGICO

nLA ATENCIÓN

nPREDISPOSICIÓN DEL PERSONAL

nEMPATIA

                   SERVICIO  TOTAL

nSATISFACCIÓN INTEGRAL DE LAS NECESIDADES DEL CLIENTE

nTRABAJO EN EQUIPO

nCOMUNICACIÓN MULTIDERECCIONAL

nANTICIPARSE ACTIVAMENTE A LAS NECESIDADES

nMANEJO EFICIENTE DE LOS CONFLICTOS

nCOMPROMISOS  PROFESIONAL

nPENSAMIENTO EMPATICO

nACTITUD POSITIVA

nLIDERAZGO PARADIGMÁTICO

nCULTURA DEL SERVICIO TOTAL